• Connexion
  • Inscription
Panna cotta coco sans gélatine
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (2 notes)
Voir les 2 commentaires
Panna cotta coco sans gélatine
Vous regardez : Panna cotta coco sans gélatine Video 1 sur 16
Panna cotta coco sans gélatinePanna cotta coco sans gélatine@ 750g
Icone flèche
Panna cotta coco sans gélatine
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Cette panna cotta est parfaite pour se rafraîchir avec ces fortes températures.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème de coco20 cl de crème de coco
  • Lait de coco10 cl de lait de coco
  • Fécule de maïs1 c. à café rase de maïzena
  • 1/2 c. à café rase d'agar-agar
  • Sucre de canne non raffiné (complet)50 g de sucre de canne non raffiné
  • FramboiseFramboises fraîches
  • Coulis de framboiseCoulis de framboises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un petit bol, délayez la maïzena et l’agar-agar avec un peu de lait de coco. Versez dans une casserole et ajoutez le reste de lait de coco. Faites chauffer jusqu’aux premiers frémissements puis faites frémir pendant 30 secondes en fouettant.

  2. 2

    Hors du feu, ajoutez le sucre, la crème de coco et fouettez. Versez dans 4 verres, laissez refroidir, filmez et réservez au frais pendant au moins 4 heures.  ervez avec les framboises fraîches et le coulis.

Commentaires
Idées de recettes