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Panna cotta aux kiwis
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@ LoustiI
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L
Par Loustika du blog La popotte de Loustika !

Un dessert léger mais ultra bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Gélatine3 feuilles de gélatine
  • Kiwi6 kiwis
  • Agar-agar1 c. à c. d'agar-agar
  • Edulcorant en poudre5 c. à s. d'edulcorant en poudre
  • Fromage blanc ( 0% de MG )100 g de fromage blanc ( 0% de MG )
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Lait demi-écrémé30 cl de lait demi-écrémé

Préparation

Préparation :
  1. 1
    • Dans une casserole, faire bouillir le lait et incorporer l'agar agar tout en remuant.

      - Ajouter ensuite la gélatine préalablement, trempées dans l'eau froide puis essorée.

      - Remuer le tout jusqu'à ce que la gélatine soit totalement fondue.
  2. 2
    • Dans un saladier, mélanger le lait avec 4 c à soupe d'édulcorant en poudre et la vanille liquide.

      - Verser le lait sur la préparation précédente, puis remuer l'ensemble, ajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.
  3. 3
    • Répartir la préparation dans les verrines puis laisser les refroidir à température ambiante pendant 15 min.

      - Les placer ensuite au réfrigérateur pendant 1h.
  4. 4
    • Mixer less kiwis avec 1càs d'edulcorant en poudre et verser le mélange obtenue sur les verrines.

      - Garder les panna cotta au frais au moins 2 h avant de servir.

      Bon Appétit !

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