Panna cotta chocolat blanc-coulis kiwi et fraises

Dans une casserole, chauffer la crème, le lait et le chocolat en morceaux sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange bien homogène. Porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la gélatine et le sirop de fraises. Bien mélanger et répartir dans les verrines. Mettre au frais une nuit en inclinant les verrines.

Le lendemain mixer le kiwi en retirant le coeur blanc dur à l'intérieur avec le sucre glace, garnir vos verrines. Faire de même avec les fraises et replacer le tout au frais avant dégustation!