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Panna Cotta coco et sa confiture d'abricot
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Panna Cotta coco et sa confiture d'abricot - sarahblieuxPanna Cotta coco et sa confiture d'abricot - sarahblieux@ Sarahblieux
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C
Par Crokmou

Une texture fondante et rafraichissante, parfais pour l'été !

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de coco rapéeNoix de coco rapée
  • Sucre en poudre ou sucre semoule90 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème fraîche semi-épaisse25 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Lait de coco25 cl de lait de coco
  • Gélatine6 g de gélatine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un grand bol d'eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine.

  2. 2

    Portez à ébullition dans un casserole, le sucre, le lait de coco et la crème semi-épaisse.

  3. 3

    Une fois à ébullition, retirez du feu la préparation et ajoutez les feuilles de gélatine et la coco râpée (à vôtre goût).

  4. 4

    Mélangez bien, et versez le mélange dans des verres. Placez au moins 3h au réfrigérateur.

  5. 5

    Avant de servir, ajoutez par dessus un peu de confiture (ici d'abricot car on m'en a fait récemment mais après vous avez l'embarra du choix parmi toutes les confitures possibles)

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