Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Papillote d'aubergine à la tomate et chèvre
Photo par : cicoucook

Une recette audacieuse avec un bon mélange de saveurs.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • 4 rondelles de chèvre
  • 4 tranches de tomate
  • 8 tranches d'aubergine (longue)
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire frire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive 2/3 min par côté. Égoutter sur papier absorbant.

  2. Étape 2 :

    Couper la tomate en rondelles et le chèvre pareillement.

  3. Étape 3 :

    Disposer 2 tranches d'aubergine en croix. Y déposer au centre une rondelle de tomate et de chèvre. Assaisonner avec du sel et du poivre. Fermer la papillote avec un pic en bois en rabattant les côtés l'un sur l'autre.

  4. Étape 4 :

    Enfourner pour 10/15 min à 200°C.

Icone ampoule

Conseils

Déguster chaud ou froid selon les goûts de chacun.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !