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Parfait à la myrtille
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Parfait à la myrtille - Photo par m0rwenParfait à la myrtille - Photo par m0rwen@ M0rwen
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Par M0rwen

Un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année aromatisé au(x) fruit(s) de votre choix.
Désolée sur ma recette, les quantités sont en cl

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide entière ( 30% de MG )30 cl de crème à fouetter
  • 15 cl de confiture de myrtille
  • Sucre50 cl de sucre
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un récipient, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

  2. 2

    Incorporez la confiture de myrtilles avec précaution.

  3. 3

    Dans un second récipient, fouettez la crème très ferme et en réserver un peu pour la garniture.

  4. 4

    Incorporez délicatement votre crème fouettée au mélange oeufs-sucre-confiture.

  5. 5

    Versez dans des ramequins ou dans un moule et placez votre préparation au congélateur pendant au moins 4 heures.

  6. 6

    Sortez votre préparation 5 à 10 minutes avant de servir et garnissez de la crème fouettée mise de côté et de confiture de myrtilles.

Conseils

Vous pouvez bien sûr remplacer la confiture d'airelles par la confiture de votre choix ;)

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