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Sorbet au citron et au basilic
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

On craque pour ce sorbet citron et basilic. L'alliance du citron et du basilic est très originale et rafraîchissante.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre160 g de sucre
  • Jus de citron23 cl de jus de citron
  • Eau21 cl d'eau
  • Basilic1 botte de basilic

Matériel

  • BlenderBlender
  • CasseroleCasserole
  • SorbetièreSorbetière

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Commencez par réaliser un sirop, en versant l'eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition.

  2. 2

    Débarrassez le sirop dans un plat et laissez refroidir complètement.

  3. 3

    Une fois refroidi, versez le sirop dans un blender avec le jus de citron et le basilic et mixez.

  4. 4

    Versez le mélange obtenu dans une sorbetière et laissez turbiner.

  5. 5

    Servez avec de petits dès de pommes ou tel quel !

Conseils

Si vous n'aimez pas, vous pouvez ne pas mettre le basilic.

Nutrition

375kcal19% AR*
21.6 gprotéines44% AR*
49.5 gsucres20% AR*
5 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes