Sorbet au citron et au basilic

Commencez par réaliser un sirop, en versant l'eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition.

Débarrassez le sirop dans un plat et laissez refroidir complètement.

Une fois refroidi, versez le sirop dans un blender avec le jus de citron et le basilic et mixez.

Versez le mélange obtenu dans une sorbetière et laissez turbiner.

Servez avec de petits dès de pommes ou tel quel !