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Glace aux speculoos sans sorbetière
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Glace aux speculoos sans sorbetière@ Mama An Alre
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Glace aux speculoos sans sorbetière
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Avatar de Julie du blog La cuisine des loulous
Par Julie du blog La cuisine des loulous

Un dessert gourmand pour les fans de speculoos.

Ingrédients

8 personnes
  • Crème fraîche épaisse250 g de crème fraîche épaisse
  • Spéculoos30 spéculoos
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre120 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

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Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixez les spéculoos dans un robot afin d'obtenir une poudre homogène avec de petits morceaux.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la poudre de spéculoos, la crème fraîche, le sucre en poudre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs.

  3. 3

    Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation aux spéculoos. Versez le tout dans une boîte allant au congélateur et laissez-prendre 8 heures minimum.

Nutrition

382 kcal 20% AR*
4.8 g protéines 10% AR*
52.7 g sucres 21% AR*
16.8 g matières grasses 25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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