Pâte au thon

Pour la sauce
Dans une casserole faire chauffer le concentré , avec l'huile. Puis mettre petit à petit de l'eau selon la consistance voulu (plus ou moins liquide).

Ajouter le la harissa, le sel, le poivre, le 4 épices, le piment moulu, et l'herbe de provence.
Le dosage et selon votre goût plus ou moins piquant.

Ajouter les tomates coupées en morceaux et épépinées. Puis les piments (ou poivron) coupés en petits morceaux et épépinés également, et les olives coupées en rondelles.

Cuire les pâte (dans l'eau bien sûre) !

A la fin de la cuisson les 2-3 dernières minutes ajouter le thon dans la sauce.

Dans un grand saladier mélanger la sauce avec les pâtes et le fromage râpé.

Déguster ...