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Penne au parmesan, courgettes et poulet

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Photo par : Ma boîte à diners

Délicieuse recette...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Curry et piment d'Espelette en poudre
  • Feuilles de basilic frais
  • Sel
  • 1 bloc de parmesan à la coupe
  • 500g de penne rigate
  • 5 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros pot de crème
  • 4 filets de poulet
  1. Étape 1 :

    Émincez les filets de poulet, et faites-les cuire avec l'huile d'olive.
    Saupoudrez de piment d'Espelette.

  2. Étape 2 :

    Épluchez les courgettes et formez des rubans en passant l'économe jusqu'à l'apparition des grains.
    Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive.

  3. Étape 3 :

    Faites cuire les penne le temps indiqué sur le paquet.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez aux courgettes la crème, les gousses d'ail pressées, le sel, le poivre, le curry et les émincés de poulet.

  5. Étape 5 :

    Versez cette préparation sur les penne égouttés, ajoutez le parmesan fraichement râpé et des feuilles de basilic frais.

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Conseils

Faites surtout cette recette avec du parmesan frais ! Aa n'a rien à voir...

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