Penne au parmesan, courgettes et poulet

Émincez les filets de poulet, et faites-les cuire avec l'huile d'olive.
Saupoudrez de piment d'Espelette.

Épluchez les courgettes et formez des rubans en passant l'économe jusqu'à l'apparition des grains.
Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive.

Faites cuire les penne le temps indiqué sur le paquet.

Ajoutez aux courgettes la crème, les gousses d'ail pressées, le sel, le poivre, le curry et les émincés de poulet.

Versez cette préparation sur les penne égouttés, ajoutez le parmesan fraichement râpé et des feuilles de basilic frais.