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Pesto de fanes de radis

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Photo par : mauera

Parfait pour ceux qui, comme moi détestent jeté. En plus c'est très bon.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients

  • Les fanes d'une botte de radis (essayez d'enlever le plus de tiges possible)
  • 3 ronds de chèvre frais
  • 50g de poudre de noisettes
  • 45g de parmesan râpé
  • Ail en poudre
  • Huile d'olive selon le goût
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Mixer le tout, (les fanes doivent être passées plusieurs fois a l'eau).
    C'est prêt.

  2. Étape 2 :

    J'ai accompagné ce pesto de pâtes, de jambon fumé et d'une échalote.

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