Vous regardez : Petit flamby chocolat-vanille
Video 1 sur 15
5min
Très facile
Budget moyen
Chauffer le lait, le sucre et l'agar agar !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à café de Stévia d'Argentine de Tour du Monde en epices
- Flamby au Chocolat :
- 2 c à soupe de sucre non raffiné
- Flamby à la vanille :
Préparation
Cuisson :
- 1
Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la gousse de vanille fendue en deux et égrainées et l'agar agar.
- 2Bien mélanger au fouet et chauffer doucement jusqu'à frémissemissement et laisser 2 min.
Enlever la gousse de vanille avant de verser dans les moules à cannellés.Laisser refroidir. - 3Dans une casserole mettre le lait, la stévia et l'agar agar, mélanger et chauffer.
Quand le lait est tiédi ajouter le chocolat mélanger et frémir et laisser 2 min.Verser dans les moules à cannelés, refroidir et entreposer les deux préparations au frais pendant 2h.
Au moment de servir démouler sur l'assiette de présentation et déguster.
