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Petite cocotte tout chocolat
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Petite cocotte tout chocolat - Photo par dartonPetite cocotte tout chocolat - Photo par darton@ Darton
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Par Lia022 du blog Délices et supplices

Des petites cocottes individuelles pour le coté chic,fun et rigolo et un chocolat fondant e et gourmand
pour des fondant chocolat version mini cocottes

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • 125g de beurre et 50g pour graisser les cocottes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g de sucre en poudre
  • Chocolat noir200g de chocolat noir ( a l'orange ou autre parfum )
  • Farine60g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de pomme de terre20g de fécule de pomme de terre (maïzena)
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée20g de cacao en poudre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    1) Découper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre au bain marie dans une casserole

    (moi j'ai fait au micro onde)

  2. 2

    2) beurrer les petites cocotes 1 à une

  3. 3

    3) dans un bol, mélanger la farine, la fécule et le cacao.

  4. 4

    4) ajouter le sucre au chocolat fondu puis les oeufs entiers et mélanger énergiquement au fouet.

  5. 5

    5) y incorporer ensuite le mélange farine et cacao jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

  6. 6

    6) répartir la pâte au chocolat dans les cocottes et les mettre au réfrigérateur au moins 30 min.

    (les prépararer la veille c'est encore mieux)

  7. 7

    7) préchauffer le four a 200° th 7, enfourner les cocottes environ 8 min.

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