Ce sont des petits bonshommes tel "Tit biscuit" dans Shrek !
Ingrédients
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200 g de farine
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100 g de miel
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50 g de sucre roux
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50 g de beurre
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2 c. à c. de cannelle
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1 c. à c. de levure
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1 c. à c. de gingembre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
- 1
Faire chauffer le beurre, le sucre et le miel dans une casserole (ou au micro-onde) jusqu'à ce que le sucre soit dissout. (ne pas faire bouillir le mélange).
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le gingembre, et la cannelle puis incorporer la préparation chaude.
- 3
Mélanger et former une boule avec la pâte.
- 4
Laisser reposer 30 min au réfrigérateur.
- 5
Étaler la pâte sur le plan de travail de manière à avoir une épaisseur de 5 min.
Avec des emportes pièces, couper des formes de bonshommes. - 6
Déposer les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 8 min à four chaud et 10 min à four froid. - 7
Laisser les figurines refroidir environ 5 min avant de les déplacer (elles se durcissent).
- 8
Décorer les figurines avec du glaçage et des boutons en chocolat. (ou avec des smarties, des m&m's...etc.)
