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Petits bonshommes de pain d"épices
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Petits bonshommes de pain d"épices - Photo par solenelacookPetits bonshommes de pain d"épices - Photo par solenelacook @ solenelacook
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Par Solenelacook

Ce sont des petits bonshommes tel "Tit biscuit" dans Shrek !

Ingrédients

0 personne
  • Farine 200 g de farine
  • Miel 100 g de miel
  • Sucre roux 50 g de sucre roux
  • Beurre 50 g de beurre
  • Cannelle 2 c. à c. de cannelle
  • Levure 1 c. à c. de levure
  • Gingembre 1 c. à c. de gingembre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire chauffer le beurre, le sucre et le miel dans une casserole (ou au micro-onde) jusqu'à ce que le sucre soit dissout. (ne pas faire bouillir le mélange).

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le gingembre, et la cannelle puis incorporer la préparation chaude.

  3. 3

    Mélanger et former une boule avec la pâte.

  4. 4

    Laisser reposer 30 min au réfrigérateur.

  5. 5

    Étaler la pâte sur le plan de travail de manière à avoir une épaisseur de 5 min.
    Avec des emportes pièces, couper des formes de bonshommes.

  6. 6

    Déposer les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    Enfourner 8 min à four chaud et 10 min à four froid.

  7. 7

    Laisser les figurines refroidir environ 5 min avant de les déplacer (elles se durcissent).

  8. 8

    Décorer les figurines avec du glaçage et des boutons en chocolat. (ou avec des smarties, des m&m's...etc.)

Commentaires

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