Petits cakes au thon et ses tomates mozzarella

Cake au thon :
Emiéttez le thon avec une fourchette dans un grand plat.
Ajoutez les biscottes écrasées et les 3 oeufs, bien mélanger.
Ajoutez ensuite le demi-sachet de levure, le lait, ciboulett et assaisonnement.
Versez le mélange dans un moule à muffins en silicone à moitié et ajoutez de la tomate coupée en morceau (ou autre légume).
Recouvrir les 6 emplacements avec le reste du mélange.
Mettre au four à 175° pendant 45 minutes.

Tomates mozzarella :
Evidez et faites dégorger les tomates, les garnir ensuite de mozzarella, arrosée dh'uile d'olive et de ciboulette.