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Petits gâteaux légers

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Photo par : mimm10

Voici une recette de petits gâteaux très légers, idéals pour accompagner le thé ou pour un goûter. De plus, ils ne contiennent pas de matière grasse.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Confiture ou gelée
  • Sucre impalpable
  • 100g de farine
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 80g de sucre
  • 4 œufs
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C.
    Battre les jaunes d'œuf avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la farine et mélanger. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

  2. Étape 2 :

    Verser environ une cuiller à soupe de préparation dans chaque empreinte en forme de mini kougloff.
    Enfourner pour 10-15 minutes environ.
    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

  3. Étape 3 :

    Chauffer la confiture ou gelée quelques secondes au micro-ondes pour la liquéfier. Remplir le dessus des gâteaux ou saupoudrer simplement de sucre impalpable

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Commentaires

Du sucre glace.

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qu'est-ce que c'est du sucre impalpable??

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