Petits moelleux fruités

Préchauffer le four à 180°C,thermostat 6.

Saupoudrer très légèrement les framboises de farine.

Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine et la levure, puis le cottage cheese. Bien mélanger le tout. Parfumer la pâte avec l'extrait de vanille.

Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la pâte aux 2/3.

Déposer sur le dessus de chaque gateaux quelques framboises, elles vont s'intégrer dans les petits gâteaux pendant la cuisson.

Cuire pendant 20 minutes environ à four moyen. A la sortie du four, attendre 5 min avant de démouler.