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Petits toasts aux rillettes de chorizo

Photo par : Invité

Petite recette absolument divine pour conquérir le coeur de votre Valentin(e) !
Bien sûr et heureusement, il n'y a pas que le jour de la saint-Valentin pour dévorer ces petits coeurs garnis à l'apéro !
 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 c à s de persil ciselé
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • De la crème liquide (facultatif)
  • 4 c à s de coulis de tomates
  • 100g de chorizo (doux ou fort)
  • 80g de fromage frais (type St Môret)
  • Du pain de mie
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  1. Étape 1 :

    Préparez les petits toasts en coupant les tranches de pain de mie avec un emporte-pièce en forme de coeur (ou autre forme). Passez-les rapidement sous le grill.

  2. Étape 2 :

    Coupez le chorizo en morceaux et passez-les au mixer avec le fromage frais et le coulis de tomates.

    Vous pouvez ajouter un peu de crème liquide si la préparation est trop épaisse et aussi ajouter du concentré de tomates selon vos goûts.

  3. Étape 3 :

    Mélangez ensuite le persil ciselé et le Tabasco à la préparation. Attention toutefois avec le Tabasco ! 

    Tartinez vos toasts avec les rillettes de chorizo et servez frais.

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