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Piccata au porc
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Avatar de Laura
Par Laura

Un plat haut en couleur.

Ingrédients (6 personnes)

  • ChorizoUn chorizo
  • Ciboulette5 brins de ciboulette
  • Crème fraîche20 cl de crème fraiche
  • Lardon fumé200g de lardons fumés
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Oignon1 gros oignon
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • 400g d'escalopes de porc coupé en lamelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Epluchez et émincez votre oignon, faites le revenir dans une poêle huilée. Ajoutez les lardons fumés. Lavez et coupez les poivrons en lamelles, ajoutez dans la poêle. Rajoutez la viande.


  2. 2

    Au bout de 15 minutes ajoutez la crème, le chorizo et la ciboulette coupée finement. Laissez cuire 5 min de plus et dégustez avec soit du riz thaïe, soit des pommes de terre vapeur.

  3. 3
     

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