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Pizza saumon et raifort
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Par Communauté 750g

Une pizza riche en saveurs

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • Mozzarellaune boule de mozzarella
  • Raifort1 càs de raifort
  • Saumon fumé300 gr de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage blanc250 gr de fromage blanc
  • Anethune dizaine de brins d'aneth
  • un poivron rouge et un vert
  • Maïs1 boîte de maïs
  • Oeufs de lompe ou lumpun bocal d'œufs de lompes
  • 1 pizza fraîche ou achetée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir les poivrons pour enlever la peau.

  2. 2

    Mixer les grains de maïs

  3. 3

    Mélanger les grains de maïs mixés, le fromage blanc, les 2 oeufs, le raifort, sel et poivre et le poivron vert détaillé en dés.

  4. 4

    Recouvrir la pizza de ce mélange et poser les tranches de saumon.

  5. 5

    Recouvrir de dés de poivron rouge, d'aneth et de dés de mozzarella.

  6. 6

    Préchauffer le four à 190° et cuire la pizza 25 min environ.

  7. 7

    A la sortie du four, rajouter les oeufs de lompes.

Conseils

Si vous préparez la pâte vous même, vous pouvez rajouter 5 brins d'aneth au mélange.

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