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25min
Facile
Bon marché
Par Béatrice du blog Blog Cardamome
Doux, acide, moelleux, croustillant....
Ingrédients (4 personnes)
-
1 cc de thym
- Poivre noir concassé
-
Huile d'olive
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Quelques olives noires
-
1 pâte à pizza (ou faite maison)
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Deux boules de mozzarelle
-
100g de gruyère
-
Quelques tomates séchées (à l'huile) ou confites maison
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Étaler la pâte.
- 2
Garnir de 1/2 tranches de mozzarelle.
- 3
Répartir les tomates, le poivre et le thym.
- 4
Parsemer de gruyère râpé, et d'olives.
- 5
Verser un filet d'huile d'olive.
- 6
Passer au four 220° pendant 15 à 20 mn en position basse.
Conseils
Pour confire les tomates, les trancher et les mettre au four avec un peu d'huile, des aromates et un saupoudrage de sucre pour 1 heure à 175° puis laisser encore une heure dans le four éteint.
Pâte maison: 100 ml d'eau tiède + 50 ml de lait + 3 cs d'huile d'olive + 8 g de levure Saf + 250 g de farine +4 g de sel. Mettre dans l'ordre dans la map programme pâte.
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