Vous regardez : Pizza de patate douce
Video 1 sur 16
50min
Facile
Bon marché
Par 750g
Une jolie idée de pizza végétarienne et sans gluten, avec une pâte à pizza à la patate douce.
Ingrédients
4 personnes
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2 patates douces (grosses)
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2 gousses d'ail
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1 c. à c. de paprika
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Pour la garniture
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1 bocal de pesto
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1 oignon rouge
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Feta
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Olive verte
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Pignon de pin
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Pousse de pousse d'épinard
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Origan
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Huile d'olive
Matériel
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Four traditionnel
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Mandoline
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les patates douces et les passer à la mandoline pour obtenir de longues et fines tranches.
- 2
Disposer les tranches de patate douce en cercle, en commençant par l'extérieur. Assaisonner de sel, de poivre, de paprika, verser un filet d'huile d'olive. Cuire 20 minutes à 180°C.
- 3
Une fois la pâte à pizza tiédie, étaler le pesto, ajouter la feta, les pousses d'épinard, l'oignon émincé, les olives, le basilic, l'origan, les pignons et terminer par un filet d'huile d'olive. Servir.
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