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Poêlée aux couleurs de l'été

Une poêlée colorée et gourmande de légumes, lardons et fromage de chèvre.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 boite de lardons fumés
  • 1 tiers de bûche de chèvre
  • 1 échalote
  • 1 poivron jaune
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  1. Étape 1 :

    Coupez les courgettes en fines rondelles et les faire réduire à la poêle. Pendant ce temps coupez les tomates et le poivron.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les tomates et le poivron et laissez réduire à feu doux. Dans une autre poêle, faire sauter les lardons.

  3. Étape 3 :

    Émincez l'échalote et l'ajouter dans la poêlée.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les lardons aux restes de la préparation.

  5. Étape 5 :

    Coupez des rondelles de bûche de chèvre.

  6. Étape 6 :

    Vers la fin de la cuisson, donc quand la poêlée a bien réduit, ajoutez le fromage de chèvre à feu très doux, tout en mélangeant.

  7. Étape 7 :

    Dès que le fromage a fondu dans le mélange, retirez du feu.

  8. Étape 8 :

    Servez. Bon appétit!

Poêlée aux couleurs de l'été

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1 boite de lardons fumés
  • 1 tiers de bûche de chèvre
  • 1 échalote
  • 1 poivron jaune
  • 2 tomates
  • 1 courgette

Etape 1 :

Coupez les courgettes en fines rondelles et les faire réduire à la poêle. Pendant ce temps coupez les tomates et le poivron.

Etape 2 :

Ajoutez les tomates et le poivron et laissez réduire à feu doux. Dans une autre poêle, faire sauter les lardons.

Etape 3 :

Émincez l'échalote et l'ajouter dans la poêlée.

Etape 4 :

Ajoutez les lardons aux restes de la préparation.

Etape 5 :

Coupez des rondelles de bûche de chèvre.

Etape 6 :

Vers la fin de la cuisson, donc quand la poêlée a bien réduit, ajoutez le fromage de chèvre à feu très doux, tout en mélangeant.

Etape 7 :

Dès que le fromage a fondu dans le mélange, retirez du feu.

Etape 8 :

Servez. Bon appétit!

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Conseils

Cette poêlée est très bonne pour mettre dans n'importe quelle crêpe ou pour accompagner toutes vos viandes blanches. Même les enfants l'adorent.

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