Eplucher et couper en morceaux les navets.
Couper les courgettes et tomates en morceaux (ou rondelles pour les courgettes).

Dans un faitout (ou une cocotte), verser l'huile et faire dorer les courgettes.
Ajouter les navets puis les tomates.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les navets soient tendres.