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Poêlée de printemps
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Poêlée de printemps - La bonne soupePoêlée de printemps - La bonne soupe@ La bonne soupe
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Par Sylviane du blog la bonne soupe

De délicieux légumes bien dorés !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 bouillon cube poule
  • Miel2 c à s de miel
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Beurre2 c à s de beurre
  • Fève2 poignées de fèves
  • Pois gourmand2 poignées de pois gourmands
  • 1 botte de navets nouveaux (environ 6)
  • 1 panai
  • Échalote1 grosse échalote
  • Carotte2 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les légumes et découper en morceaux (je les ai coupés en bâtonnets).
    Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir tous les légumes avec le miel environ 5 minutes.

  2. 2

    Ajouter le cube, 250 ml d'eau, saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire 10 minutes. Ater le couvercle et laisser réduire à feu vif jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus et que les légumes soient légèrement caramélisés.

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