Un poisson savoureux qui offre au palais des sensations surprenantes! Recette legere et facile!
Ingrédients
-
Basilic sec
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation
- 1
Disposer les tranches de filet dans un plat et arroser du jus de citron.
- 2
Saupoudrer de sel, piment rouge et basilic sec.
- 3
Couper l'oignon en rondelles fines et couper 1 gousse d'ail en tous petits des et en recouvrir le poisson.
- 4
Chauffer le vin dans une cafetière et arroser le poisson.
- 5
Enfourner à 220°C au niveau le plus bas du four.
- 6
Ensuite, hacher grossièrement la coriandre, écraser les 2 gousses d'ail restantes et mélanger avec de l'huile d'olive. 5 minutes après avoir enfourné le poisson, le recouvrir du mélange et laisser cuire encore 15 autres minutes.
- 7
A la sortie du four, décorer de pignons.
BON APPETIT!
Conseils
Servir avec des patates douces cuites a la vapeur ou a l'eau
