• Connexion
  • Inscription
Pommes rôties au boudin noir
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Pommes rôties au boudin noir Video 1 sur 16
@ Ma boîte à diners
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Ma boîte à dîners
Par Ma boîte à dîners

Pommes au four garnies de boudin noir...

Ingrédients

6 personnes
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PersilPersil
  • Boudin noir6 boudins noirs
  • Oignon2 oignons
  • Pomme6 pommes à cuire

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et évidez vos pommes ( gardez le chapeau pour la déco) et placez-les au four 15mn à 180°.

  2. 2

    Epluchez et émincez les oignons et les faire fondre dans du beurre chaud.

  3. 3

    Laissez suer une dizaine de minutes.

  4. 4

    Ajoutez un peu de vinaigre balsamique et 1 cc de sucre en poudre.

  5. 5

    Enlevez la peau des boudins et faites les griller à la poêle sur chaque face, pendant quelques minutes entiers ou coupés en morceaux. La cuisson est très rapide!

  6. 6

    Ajoutez un peu de persil.

  7. 7

    Salez, poivrez.

  8. 8

    Ecrasez et mélangez.

  9. 9

    Sortez vos pommes et remplissez-les!

Conseils

Comptez 1 boudin par personne, il se réduit vite dans votre poêle!

Commentaires

Idées de recettes