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Poulet Crispy Tenders façon KFC
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4.5 / 5 4 avis
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Vous regardez : Poulet Crispy Tenders façon KFC
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Des dés de poulet panés.

Ingrédients

4 personnes
  • Escalope de poulet 500 g d'escalopes de poulet
  • Farine 250 g de farine
  • Blanc d’oeuf 2 blancs d’oeufs
  • Sucre glace 20 g de sucre glace
  • Corn flakes Corn flakes nature
  • Oignon semoule
  • Paprika Paprika
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Friteuse Friteuse
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper des dés de poulet. Dans un saladier battre les blancs d'oeufs avec la moutarde. Et mettre les dés de poulet à mariner dans le saladier contenant (blancs d'oeufs et moutarde).

  2. 2

    Préparer la panure épicée dans un plat (Farine, sel et poivre, Paprika, oignons en poudre, sucre glace). Panner deux fois les dés de poulet (panner dans les cornflakes pour des popcorns plus crunchy).

  3. 3

    Faire frire pendant 5 minutes. Enlever l'excédent d'huile en posant les poulets sur du papier absorbant.

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