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Porc au soja et aux épices
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Par Communauté 750g

Un délicieux plat où se mélangent des fumets exquis de gingembre et de coriandre

Ingrédients (4 personnes)

  • Gingembre15g de Gingembre
  • 2 c à s de Sauce soja et nuoc-nam
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Coriandre1/2 botte de Coriandre
  • Citron1 citron
  • Soja150g de Soja
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'Ail
  • Porc300g de Porc émincé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir la viande, puis les oignons.
  2. 2

    Rajouter le soja, l'ail, les 2 sauces, la coriandre et le gingembre, le jus de citron et laissez mijoter le tout !

Conseils

Ne pas trop saler car la sauce nuoc- nam est déjà très salée.Assaisonner à votre convenance en rajoutant plutôt de la sauce soja et nuoc-nam que du sel.

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