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Porc aux abricots
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Porc aux abricots - justinhpPorc aux abricots - justinhp@ Justinhp
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Par Justine

Toutes les saveurs se mélangent... miam, miam !

Ingrédients (4 personnes)

  • 200 gr d'abricot secs
  • Sauce sojaSauce soja
  • FarineFarine
  • Semoulesemoule
  • Carotte400 gr de carotte
  • Bouillon de légumesBouillon de légumes
  • EstragonEstragon
  • Oignon1 oignon
  • Porc450 gr de porc en morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire mariner les morceaux de porc dans de la sauce de soja et de l'estragon et un peu de farine pendant 1 heure.

  2. 2

    Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, puis faire dorer le porc.

  3. 3

    Ajouter les carottes en morceaux, saler et poivrer.
    Couvrir de bouillon de légumes.

  4. 4

    Ajouter des abricots secs réhydratés.
    Laisser cuire environ 45 minutes.

  5. 5

    Servir avec de la semoule.

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