1h
Facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
1 poireau
3 carottes jaunes
Gros sel
Grains de poivre
1/4 de céleri
2 rutabagas
6 topinambours
2 panais
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les légumes en gros morceaux et les mettre dans de l'eau avec du gros sel et les cuisses de chapon.
- 2
Cuire le tout à petit bouillon pendant 40 min.