Pot au feu de mamy

Rincer et éplucher tout les légumes. Dans l'oignon metter les clous de girofle.
Couper l'ail en petit morceaux.

Dans une marmite, mettez environ 2l à 2L5 d'eau. Incorporrez tout les légumes sauf les pommes de terres, et portez à ébullition.

Lorsqu'il y a ébullition incorporez les morceaux de viande (coupés ou non). Ajouter le bouquet garni, le sel, le poivre.

Laisser cuire environ 1H30. Il est possible d'écumer l'eau.

Incorporrez les pommes de terres, laissez cuire environ 30 minutes.

Ensuite tatez la viande pour voir la cuisson. Si elle est à votre goût le repas est prêt.

Sur la table ajouter de la moutarde et des cornichons. Bon appétit !