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45min
Moyen
Bon marché
646 kcal
/ personnes
Un grand classique, mais tellement bon !
Ingrédients
6 personnes
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1 oignon
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1 bouquet garni
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400 g de navets
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2 poireaux
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800 g de carottes
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1,3 kg de cotes de boeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un faitout placer la viande, la couvrir d'eau et porter à ébullition. Ecumer plusieurs fois. Pendant ce temps éplucher les carottes et les navets, couper les navets en 2 ou en 4 selon la grosseur. Laver les poireaux.
- 2
Placer les légumes dans le faitout avec l'oignon et le bouquet garni, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures.
- 3
Servir la viande et les légumes bien chauds.
Conseils
Si vous avez envie d'un pot au feu d'été, ajoutez quelques courgettes 1/2 heure avant la fin de cuisson.
Nutrition
646kcal33% AR*
39.3 gprotéines79% AR*
14.5 gsucres6% AR*
46.1 gmatières grasses66% AR*
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