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Photo par : kekeli

Un grand classique, mais tellement bon !

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
  • 1 bouquet garni
  • 400g de navet
  • 2 poireaux
  • 800g de carottes
  • 1.3 kg de plat de côte de bœuf

Étape 1 :

Dans un faitout placer la viande, la couvrir d'eau et porter à ébullition. Ecumer plusieurs fois. Pendant ce temps éplucher les carottes et les navets, couper les navets en 2 ou en 4 selon la grosseur. Laver les poireaux.

Étape 2 :

Placer les légumes dans le faitout avec l'oignon et le bouquet garni, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures.

Étape 3 :

Servir la viande et les légumes bien chauds.

Pot au feu maison

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
  • 1 bouquet garni
  • 400g de navet
  • 2 poireaux
  • 800g de carottes
  • 1.3 kg de plat de côte de bœuf

Etape 1 :

Dans un faitout placer la viande, la couvrir d'eau et porter à ébullition. Ecumer plusieurs fois. Pendant ce temps éplucher les carottes et les navets, couper les navets en 2 ou en 4 selon la grosseur. Laver les poireaux.

Etape 2 :

Placer les légumes dans le faitout avec l'oignon et le bouquet garni, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures.

Etape 3 :

Servir la viande et les légumes bien chauds.

Icone ampoule

Conseils

Si vous avez envie d'un pot au feu d'été, ajoutez quelques courgettes 1/2 heure avant la fin de cuisson.

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