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Potage au brocoli
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3.8 / 5 22 avis
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Potage au brocoli - Photo par MamanValPotage au brocoli - Photo par MamanVal@ MamanVal
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V
Par ValeriOch

Une recette vite réalisée et un potage onctueux.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème1 berlingot de crème
  • sel poivre
  • Pomme de terre3 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon2 oignons
  • Brocoli500g brocolis (frais ou congelés)
  • Bouillon de poule50 cl bouillon de poule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition

  2. 2

    Laver le brocoli.
    Émincer les oignons
    Peler les pommes de terre et les couper en rondelles

  3. 3

    Séparer les bouquets du brocoli et couper les pieds en lanières

  4. 4

    Mettre les oignons, brocoli et pommes de terre dans le bouillon

  5. 5

    Couvrir et laisser cuire 20 mn

  6. 6

    Réduire la soupe au mixer

  7. 7

    Ajouter la crème
    Saler et poivrer

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