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Poulet à l'ananas et au miel
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Poulet à l'ananas et au miel@ 750g
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Par 750g

Une alliance parfaite entre le poulet et l'ananas dans une recette salée, pleine de saveurs.

Ingrédients

4 personnes
  • Ananas1 ananas
  • Blanc de poulet500 g de blancs de poulet
  • Oeuf1 oeuf
  • Citron vert½ citron vert
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper la moitié de l'ananas (garder l'autre partie pour le dessert^^) et vider l'intérieur.

  2. 2

    Couper ensuite l'ananas obtenu en morceaux.

  3. 3

    Ajouter un peu d'huile d'olive dans une poêle, couper les blancs de poulet en dés et les faire revenir dans la poêle bien chaude.

  4. 4

    Quand le poulet est doré, ajouter le miel, mélanger et laisser revenir quelques minutes. Ajouter les dés d'ananas et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le tout soit caramélisé.

  5. 5

    Ajouter le citron vert coupé en fines rondelles. Saler, poivrer, ajouter l'oeuf et mélanger.

  6. 6

    Ajouter la préparation dans le demi ananas et servir avec une rondelle de citron vert.

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