Poulet à la basquaise à ma façon

J'ai découpé le blanc de poulet en petits morceaux que j'ai salé, poivré et fariné. J'ai chauffé de l'huile d'olive et ai mis les morceaux de poulet à dorer. Quand ils ont eu une belle couleur. 

J'ai ajouté un poivron rouge, un poivron vert et une belle tomate coupée en lanières. J'ai ensuite mis quelques gousses d'ail et du thym et j'ai laissé réduire.