Pour ceux qui aiment tout dans le poulet basquaise sauf les poivrons!
Photo par : annead
Ingrédients (4 personnes)
- Bouquet garni
- Sel
- Poivre
- Pot de tomates concassées
- 3 gousses d'ail
- 3 oignons
- 4 cuisses de poulet
-
Étape 1 :
Faire revenir 4 cuisses de poulet dans un peu d'huile et réserver.
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Étape 2 :
Dans la même cocotte faire revenir 3 oignons émincés et 3 gousses d'ail hachées environ 5 min.
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Étape 3 :
Ajouter un pot de tomates concassées et cuire encore 5 minutes.
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Étape 4 :
Puis ajouter le poulet un bouquet garni le poivre et le sel. Mijoter pendant 30 min.
Conseils
Accompagner de riz blanc.
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