- 25min
- Très facile
- Bon marché
Une recette rapide et simple qui sent bon les bars à tapas...
Ingrédients
2 personnes
-
Huile d'olive
-
Persil haché
-
Poivre du moulin
-
Sel ou sel fin
-
12 gousses d'ail
-
0,5 verre de vin blanc
-
Poulet
Préparation
Cuisson :
- 1
Couper, laver et sécher le poulet en petits morceaux.
- 2
Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'elle fume.
- 3
Puis dorer le poulet 15 mn sur tous les côtés
- 4
Ajouter l'ail haché puis continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- 5
Mouiller avec le vin blanc et laisser réduire.
- 6
Servir avec du persil haché.
Commentaires