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Poulet à l'espagnole
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Par Malili

Morceaux de poulet roti au four et arrosage de jus de citron et persillade d'ail.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveFilet d'huile d'olive
  • Ail8 gousses d'ail
  • Persil1 botte de persil
  • 2 cirtrons
  • Poulet1 poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. -Decouper votre poulet en morceaux.
    -Saler, poivrer, puis mettre dans un plat à rotir puis enfourner dans un four préchauffé, thermostat 6 (18O degré).
    -Faire rotir de tous cotés , et laisser cuire durant 35 minutes en arrosant avec le jus des 2 citrons pressés, entre temps hacher ail et persil.


    -En fin de cuisson, ajouter la persillade sur les morceaux de poulet et melanger le tout puis eteindre le four.

Conseils

Veiller à bien faire dorer le poulet de chaque coté, et de bien repartir la persillade tout en arrosant de jus de cuisson les morceaux de poulet sans que le persil et l'ail grille.

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