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1h 20min
Facile
Budget moyen
Un poulet avec plein de légumes pour faire le plein de vitamines !
Ingrédients (6 personnes)
-
15 cl de vin rosé
-
100g d''olives noires dénoyautées
- 2 c à s d'"huile d'"olive
- 3 gousses d''ail
-
6 tomates
- 4 poivrons verts et rouges
-
2 oignons
-
2 courgettes
-
6 cuisses de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver les légumes, éplucher les oignons et les gousses d''ail.
- 2
Saisir les cuisses de poulet dans l''huile. Ajouter les poivrons coupés en lanières, les oignons émincés, les courgettes en cubes, les tomates en quartiers, les gousses d''ail épluchées, le vin rosé. Faire cuire 30 mn à feu doux.
- 3
Ajouter les olives et continuer la cuisson encore 30 mn à feu doux.
Conseils
Si les enfants n'"aiment pas trop les légumes, vous pouvez accompagner ce plat d"'un peu de riz.
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