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Curry de poulet douceur avec pomme et lait de coco

Voici l'une de mes meilleurs recettes plaisir ! Elle se mange sans faim mais à consommer avec modération.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 banane
  • Sel, poivre, huile
  • 1 pomme
  • 200 g d'oignons
  • 4 c. à soupe de pâte ou poudre de curry
  • 8 c. à soupe de lait de coco
  • 6 blancs de poulet
  1. Étape 1 :

    1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
      2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le dorer sur toutes ses faces
      3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
      4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
      5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes
      6. Servir
Icone ampoule

Conseils

Le curry est encore meilleur s'il est préparé le veille et réchauffé.

Vous pouvez également servir le curry avec de la poudre de coco et des bananes coupées avec le riz basmati.

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