Vidéo suggérée Curry de poulet à la mangue
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50min
Très facile
Bon marché
Voici l'une de mes meilleurs recettes plaisir ! Elle se mange sans faim mais à consommer avec modération.
Ingrédients (6 personnes)
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4 c. à soupe de pâte ou poudre de curry
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le dorer sur toutes ses faces
3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes
6. Servir
- Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
Conseils
Le curry est encore meilleur s'il est préparé le veille et réchauffé.
Vous pouvez également servir le curry avec de la poudre de coco et des bananes coupées avec le riz basmati.
