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Curry de poulet douceur avec pomme et lait de coco
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Par Invité

Voici l'une de mes meilleurs recettes plaisir ! Elle se mange sans faim mais à consommer avec modération.

Ingrédients (6 personnes)

  • Banane 1 banane
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile Huile
  • Pomme 1 pomme
  • Oignon 200 g d'oignons
  • 4 c. à soupe de pâte ou poudre de curry
  • Lait de coco 8 c. à soupe de lait de coco
  • Blanc de poulet 6 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
      2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le dorer sur toutes ses faces
      3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
      4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
      5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes
      6. Servir

Conseils

Le curry est encore meilleur s'il est préparé le veille et réchauffé.

Vous pouvez également servir le curry avec de la poudre de coco et des bananes coupées avec le riz basmati.

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