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Poulet au curry inratable
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4.1 / 5 7 avis
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Poulet au curry inratable - Photo par bidules2Poulet au curry inratable - Photo par bidules2 @ bidules2
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Par Aurelie811 du blog Mestrucsetbidules
Simple, rapide et super bon !

Ingrédients

6 personnes
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • CurryCurry
  • Chorizo fort1 chorizo fort
  • RizRiz
  • Blanc de poulet6 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire chauffer de l'huile dans un wok.
    Y mettre le riz.
    Le faire légèrement blanchir.
  2. 2
    Ajouter un verre d'eau à feu moyen.
    Ajouter le curry pour qu'il se mélange bien. 
    Une fois l'eau évaporée, rajouter un autre verre d'eau (1 volume de riz pour 3 volumes d'eau).
  3. 3
    Couper le chorizo en rondelles.
    Couper le poulet en lamelles.
    Le faire revenir dans un peu de beurre afin qu'il dore.
  4. 4
    Une fois le riz cuit, ajouter le poulet et le chorizo.
    Assaisonner.
    Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 min pour que toutes les saveurs se mélangent bien.

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