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Curry de poulet, inspiration Thaï
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Par Talilia

Un plat épicé et toujours aprecié.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre 2 pommes de terre
  • Poulet 500 g de poulets
  • Tomate 2 tomates
  • Lait de coco 800 ml de lait de coco
  • 100 g de pâte de curry
  • Oignon 1 oignon (gros)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pommes de terres 20 minutes.
    Faire revenir l'oignon y ajouter le curry et le lait de coco.
    Laisser sur le feu jusqu'à une petite ébulition.
    Ajouter des tomates et des pommes de terres cuites, le poulet coupé en petits morceaux et laisser bouillir à feu doux environ 10min.
    Ajouter de la citronnel et du basilic thaï.

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