Recette à déguster entre amis...
Photo par : Ma boîte à diners
Ingrédients (4 personnes)
- 2 gousses d'ail pressées
- Sel
- Poivre
- 1 c à s d'huile d'olive
- 25 cl de lait de coco
- 2 c à c de pâte de curry rouge ( selon votre goût)
- 1 poivron rouge
- 4 escalopes de poulet
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Étape 1 :
Chauffez votre wok avec l'huile d'olive. Coupez le poivron en lamelles et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
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Étape 2 :
Émincez les escalopes et ajoutez-les.
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Étape 3 :
Faites-les revenir et ajoutez la pâte de curry, l'ail et le poivre. Mélangez.
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Étape 4 :
Versez le lait de coco et laissez mijoter 5 minutes.
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Étape 5 :
Servez avec un riz blanc.
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