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Poulet au curry rouge
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Poulet au curry rouge - Photo par Ma boîte à dinersPoulet au curry rouge - Photo par Ma boîte à diners @ Ma boîte à diners
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Par Ma boîte à dîners

Recette à déguster entre amis...

Ingrédients

4 personnes
  • Ail 2 gousses d'ail pressées
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Lait de coco 25 cl de lait de coco
  • Pâte de curry rouge 2 c. à c. de pâte de curry rouge
  • Poivron rouge 1 poivron rouge
  • Escalope de poulet 4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Chauffez votre wok avec l'huile d'olive. Coupez le poivron en lamelles et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

  2. 2

    Émincez les escalopes et ajoutez-les.

  3. 3

    Faites-les revenir et ajoutez la pâte de curry, l'ail et le poivre. Mélangez.

  4. 4

    Versez le lait de coco et laissez mijoter 5 minutes.

  5. 5

    Servez avec un riz blanc.

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