Name: Poulet au curry rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 gousses d'ail pressées; Sel ou sel fin; Poivre; 1 c. à s. d'huile d'olive; 25 cl de lait de coco; 2 c. à c. de pâte de curry rouge; 1 poivron rouge; 4 escalopes de poulet

Poulet au curry rouge

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Recette à déguster entre amis...

Ingrédients

4 personnes

2 gousses d'ail pressées
Sel ou sel fin
Poivre
1 c. à s. d'huile d'olive
25 cl de lait de coco
2 c. à c. de pâte de curry rouge
1 poivron rouge
4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 20min

1
Chauffez votre wok avec l'huile d'olive. Coupez le poivron en lamelles et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
2
Émincez les escalopes et ajoutez-les.
3
Faites-les revenir et ajoutez la pâte de curry, l'ail et le poivre. Mélangez.
4
Versez le lait de coco et laissez mijoter 5 minutes.
5
Servez avec un riz blanc.