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1h
Très facile
Bon marché
Par Boudloune
Un plat complet original et qui change de l'ordinaire
Ingrédients (6 personnes)
- 1 céleri rave en cube
- 2 pommes de terre en cubesselpoivre du moulin
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1 bouquet garni
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2 poireaux émincés
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1kg200 de poulet en coupé en morceaux
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4 tranches fines de poitrine fumée
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2CS d'huile d'olive
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50cl de vin blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une cocotte,faire revenir les morceaux de poulet avec les poireaux et le lard dans l'huile d'olive.Une fois que le tout est bien coloré,verser le vin blanc et flamber.
Ajouter le bouquet garni,le sel et le poivre.Faire mijoter 30 minutes à couvert.
Au bout de ce temps,ajouter le céleri-rave et les pommes de terre.Mélanger bien.Prolonger la cuisson 30 minutes toujours à couvert.
Servir.
Conseils
Réchauffer,c'est encore meilleur.
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