• Connexion
  • Inscription
Poulet aux oignons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Yassa Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
C
Par Cooking chef

Une recette offerte par KENWOOD, tirée des Collections Cooking Chef KENWOOD

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Accessoires
  • Bol Multipro
  • Mélangeur
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • Haut de cuisse de poulet6 hauts de cuisse de poulet
  • Huile1 c à s d'huile
  • Beurre1 c à s de beurre
  • Oignon5 gros oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher les oignons.
    Désosser les hauts de cuisse de poulet et les couper en morceaux
    intermédiaire du robot. Installer le Bol Multipro équipé du disque à émincer fin sur la sortie. Régler la vitesse sur 3 pour émincer les oignons.
    Mettre l'huile et le beurre dans le Bol du Robot. Installer le Mélangeur.
    Régler la température au maximum, le minuteur sur 1 mn et la vitesse
    sur 'mélange 1'. Ajouter ensuite le poulet dans le Bol du robot.
    Régler la température au maximum, le minuteur sur 7 mn et la vitesse
    sur « mélange 1 » pour le faire revenir.
  2. 2
    Puis, ajouter les oignons dans le Bol du robot.
    Régler la température sur 100°C, le minuteur sur 6 mn et la vitesse sur 'mélange 1'. A l'arrêt du robot, ajouter le vin blanc et le bouquet garni dans le Bol du robot. Saler et poivrer. Installer le Couvercle Anti-projections.
    Régler la température sur 105°C, le minuteur sur 40 mn et la vitesse
    sur ' mélange 2'. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Conseils

Vous pouvez bien entendu utiliser des oignons jaunes pour réaliser cette recette mais vous pouvez aussi les remplacer par des oignons rouges.

Commentaires

Idées de recettes