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Poulet aux pruneaux : un grand classique!
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Avatar de Chantal pour Cooking Chef
Par Chantal pour Cooking Chef

Mon Livre de Recettes
De la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel, poivre, safran (ou spigol)
  • PruneauUne dizaine de pruneaux
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet
  • 1 sachet de soupe à l'oignon lyophilisée
  • Oignon1 kg d'oignons surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tremper les pruneaux (pour les faire gonfler et pour qu'ils soient moins sucrés) Faire décongeler les oignons au micro ondes.

  2. 2

    Dans une sauteuse, mettre les oignons décongelés, la soupe à l'oignon, les 4 cuisses de poulet. Faire blondir. Rajouter un fond d'eau, le sel, le poivre, le safran. Couvrir pendant 15 mn à feu doux.

  3. 3

    Rajouter les pruneaux coupés en deux et un fond d'eau si besoin (le poulet ne doit pas coller, mais cuire dans son jus). Laisser mijoter 5 à 10 mn

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