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Poulet aux vermicelles...
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Avatar de Nanouucook du blog la-cuisine-sans-pretention.overblog.com
Par Nanouucook du blog la-cuisine-sans-pretention.overblog.com

Bonjour je partage avec vous aujourd'hui un plat qui à coût sur plaira aussi bien aux grands qu'aux petits.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ras el-hanout1/2 c à c de raz el hanout
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • ThymThym
  • LaurierLaurier
  • HuileHuile
  • Vous pouvez ajoutez des pois chiches moi je n'en met pas
  • 1/2 c à c de hakri(paprika doux)
  • Concentré de tomates1 c à s de concentré de tomate
  • Vermicelle500g de vermicelles
  • Tomate2 tomates râpée
  • 1 courgette coupée en dés
  • PouletMorceaux de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Huilez le vermicelle,la cuire une seule fois à la vapeur dans un couscoussier,aprés la première cuisson,humectez d'un demi verre d'eau et remettez à cuire à la vapeur.

  2. 2

    Préparez la sauce,dans une marmite faire revenir l'oignon, l'ail, le poulet, le thym et le laurier dans un peu d'huile et ajoutez les dés de courgette et les pois chiches.

  3. 3

    Ensuite râpez les tomates et ajoutez le concentré et les épices, faire revenir le tout.

  4. 4

    Arrosez d'eau et laissez mijotez sur feu moyen.

  5. 5

    Retirez le poulet cuit,mettez le vermicelle dans la sauce et laissez absorbez la sauce.

  6. 6

    Servez dans une assiette puis déposez le poulet dessus et arrosez de sauce.

  7. 7

    Bonne dégustation.

Conseils

Ne pas trop mouillez le vermicelles.

Commentaires

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