• Connexion
  • Inscription
Poulet braise en sauce
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Sauté de poulet grillé à la sauce curry au Philadelphia Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
c
Par Coco20

Une recette un peu pimentée, vite préparée et delicieuse, même les enfants adorent.

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 piments secs
  • Ail5 gousses d ail
  • Poivre rouge de Kampot1 cuillère à cafe de poivre rouge
  • Sel ou sel finSel
  • Beurre1 cuillère à soupe de beurre
  • Huile1/2 verre d huile
  • 1 poignee de pois chiche trempes la veille ou une poignee d amande
  • Oignon1 oignon
  • Cannelle1 pincee de canelle
  • Poivre noir1 pincee de poivre noir
  • Poulet1 poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir les morceaux de poulet avec l'huile, le beurre et l'oignon haché.
    Piler l'ail, le piment sec, les deux poivres, le sel et la canelle.
    Verser sur la vollaille.Laissez mijoter à feu doux quelques minutes.


    Couvrir d'eau et ajouter les pois chiches. Cuire a couvert .


    Surveiller le niveau d'eau et en rajouter si necessaire.

Conseils

Peut egalement se preparer avec du veau ou de l agneau.

Commentaires

Idées de recettes