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Poulet caramelisé au sésame
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Poulet caramelisé au sésame
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Poulet caramelisé au sésamePoulet caramelisé au sésame © Silvia Santucci
Poulet caramelisé au sésamePoulet caramelisé au sésame@ Cocosun
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Poulet caramelisé au sésame
Poulet caramelisé au sésame
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Du poulet parfumé et facile à préparer, idéal avec du riz en accompagnement.

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet coupés en dés
  • Riz300 g de riz
  • Sucre25 g de sucre
  • Eau24 cl d'eau
  • Sauce soja salée5 c. à s. de sauce soja salée Suzi Wan®
  • Miel3 c. à s. de miel
  • Fécule de maïs2 c. à s. de fécule de maïs
  • Eau2 c. à s. d'eau froide
  • Ail1 c. à s. d'ail haché
  • Graine de sésame1 c. à s. de graines de sésame
  • Huile de tournesolHuile de tournesol

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez sur un plateau tous les ingrédients pour réaliser la recette.

  2. 2

    Dans une casserole, mélangez l'eau, l'ail, le sucre et le miel puis remuez.

  3. 3

    Ajoutez la sauce soja Suzi Wan®.

  4. 4

    Amenez le mélange à ébullition à feu moyen.
    Mélangez ensemble les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et les 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol. Versez dans la casserole et remuez jusqu'à épaississement. Réduisez à feu doux.

  6. 5

    Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

  7. 6

    Ajoutez la sauce salée.

  8. 7

    Remuez le tout pour enrober les dés de poulet. Saupoudrez de graines de sésame.

  9. 8

    Servez avec du riz chaud.

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