Du poulet parfumé et facile à préparer, idéal avec du riz en accompagnement.
Poulet caramelisé au sésame
875
Recette par Nadia Paprikas 
Ingrédients (4 personnes)
- 4 blancs de poulet coupés en dés
- 300 g de riz cuit pour servir
- 25 g de sucre
- 24 cl d'eau
- 5 cuillères à soupe de sauce de soja salée Suzi Wan®
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'eau froide
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- Huile de tournesol
Matériel
- Casserole
- Poêle
-
Étape 1 :
Préparez sur un plateau tous les ingrédients pour réaliser la recette.
![]()
-
Étape 2 :
Dans une casserole, mélangez l'eau, l'ail, le sucre et le miel puis remuez.
![]()
-
Étape 3 :
Ajoutez la sauce soja Suzi Wan®.
![]()
-
Étape 4 :
Amenez le mélange à ébullition à feu moyen.
Mélangez ensemble les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et les 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol. Versez dans la casserole et remuez jusqu'à épaississement. Réduisez à feu doux.![]()
-
Étape 5 :
Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
![]()
-
Étape 6 :
Ajoutez la sauce salée.
![]()
-
Étape 7 :
Remuez le tout pour enrober les dés de poulet. Saupoudrez de graines de sésame.
![]()
-
Étape 8 :
Servez avec du riz chaud.
![]()
Poulet caramelisé au sésame
Ingrédients
(4 personnes)
- 4 blanc de poulet coupés en dés
- 300g de riz
- 25g de sucre
- 24cl d'eau
- 5c. à s. de sauce soja salée Suzi Wan®
- 3c. à s. de miel
- 2c. à s. de fécule de maïs
- 2c. à s. d'eau froide
- 1c. à s. d'ail haché
- 1c. à s. de graine de sésame
- Huile de tournesol
Etape 1 :
Préparez sur un plateau tous les ingrédients pour réaliser la recette.
Etape 2 :
Dans une casserole, mélangez l'eau, l'ail, le sucre et le miel puis remuez.
Etape 3 :
Ajoutez la sauce soja Suzi Wan®.
Etape 4 :
Amenez le mélange à ébullition à feu moyen.
Mélangez ensemble les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et les 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol. Versez dans la casserole et remuez jusqu'à épaississement. Réduisez à feu doux.
Etape 5 :
Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Etape 6 :
Ajoutez la sauce salée.
Etape 7 :
Remuez le tout pour enrober les dés de poulet. Saupoudrez de graines de sésame.
Etape 8 :
Servez avec du riz chaud.
Bonjour, La recette a été complétée. Saupoudrez environ une cuillère à soupe de graines de sésame avant de servir. Vous pouvez les faire légèrement torréfier avant dans une poêle sèche, c'est excellent !